La nostra visione

Il punto d`incontro della vita... dopo aver girato molteplici luoghi, conosciuto differenti culture e modi di vivere, uno si ferma per un momento e riflette su tutto quello che e` passato. La nostra famiglia e` nata a Mallorca tanti anni fa, provenienti da radici differenti, con modi di vivere, mangiare e pensare molto differenti. Alla fine di questo viaggio uno scopre che non esistono differenze tra di noi; da qualsiasi parte del mondo mangiamo i stessi cibi, pensiamo nella stessa forma, amiamo la vita con la stessa forza. Gli ostacoli e le differenze alla fine sono solamente nella nostra testa.

La storia nei tempi

Quando percorriamo veloci una strada non ci fermiamo a riflettere quello che ogniuna di queste case che si ereggono come pilastri sul ciglio della strada possono racchiudere in se stesse. Ogniuna di esse racchiude una storia, una vita, tante emozioni e ricordi. La nostra Locanda racchiude in se tutto questo, una storia lunga secoli che racconta differenti periodi storici, differenti appartenenze nazionali, racconta la tristezza di due guerre e i relativi cambiamenti sociali nel tempo. noi siamo onorati di poter vivere tra queste pareti, vivendo una sorta di collegamento tra i nostri giorni e la storia piu` profonda di un`Europa adesso unita.